Salumificio Menotti
LA NOSTRA LAVORAZIONE
Dalla natura alla vostra tavola, seguiamo un percorso controllato e scrupoloso, per fare arrivare a casa vostra salumi di altissima qualità e dal gusto unico.
Il ciclo della lavorazione rispetta scrupolosamente tutte le fasi partendo dalla selezione delle carni di Allevamenti controllati a cui segue il Sezionamento in azienda tramite esperti macellai qualificati, che poi passano la carne sezionata alla produzione che la trasforma nei vari prodotti, e dopo la fase di stagionatura e affumicatura si passa al confezionamento ed alla spedizione